Alfinin

Doce Típico em Festas Juninas

Ingredientes:

Mel da Cana-de-açúcar

Polvilho

Modo de Preparo:

Coloca o mel da cana-de-açúcar num recipiente. Leva ao fogo até adquirir consistência de cabaú, ou seja, 

de puxa. Retira e começa o processo do alfinin sempre puxando e colocanto a mão no polvilho. 

Esse processo é feito até o alfinin adquirir o formato. Este doce fica duro, mas sempre que coloca 

na boca derrete. É feito em diferentes formatos e uma DELÍCIA! =D